Descrizione
Nazione: Inghilterra
Gradazione alcoolica: 4.30 %
Stile: Amber ale
Fermentazione Alta
Corpo: Pieno
Aroma: Luppolato e speziato
Colore: Ambrato
Retrogusto: Leggermente amaro
Temperatura di servizio Tra gli 8°c e i 10°c
Abbinamento gastronomico: Grande con fritture di pesce, calamari fritti, pesce alla griglia, arrosto di maiale o altri arrosti in genere; dessert al caramello.
Il suo nome ha preso ispirazione da un famoso banco di sabbia sulla costa atlantica della Cornovaglia che da sempre rappresenta una sfida per i naviganti. Doom Bar ha un aroma distintivo ed un gusto invitante e bilanciato. Queste qualità hanno sostenuto la sua rapida crescita rendendola la più venduta birra Ale in cask nel Regno Unito.
